※まだ、製作途中なので画像がありません。

ブロッコリーの特徴
【名前】ブロッコリー
【種類】アブラナ科
【難易度】★★★★☆
連作障害】〇(1∼2年は、空ける)
【発芽気温】15~30℃
【栽培適温】18~20℃
【収穫できるまで】約60日
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ブロッコリー栽培カレンダー

ブロッコリーを栽培する前に、栽培期間を確かめておきましょう!

ブロッコリーの苗作りから収穫まで…

ブロッコリーの栽培方法を、画像を使って分かりやすく紹介していきます。

 

苗を買って栽培する場合は、土作りからご覧ください!m(__)m

1.苗づくり

※植え付けの2~3週間前

苗づくりに必要なもの

  1. ポット
  2. 培養土
  3. ジョウロ
  4. ブロッコリーの種

の4点です。

苗の作り方

 

1⃣ポットに培養土を8割くらい入れて、トントンとポットを地面に軽く落とします。

 

2⃣種をまくために窪みを作り、窪みの中に4~5粒入れて種をまきます。

 

3⃣種に5㎜程度土を被せて上から手で土を押します。

 

4⃣ポットの下から水が出てくるまでたっぷりと水をジョウロであげてください!

※今後は、土を乾かし気味にして水をあげます。

 

5⃣その後ポットは、日が当たる風通しの良い場所に置いて育てていきます。

 

6⃣本葉が2~3枚になったら、元気な苗を1つ選んで他の苗は、ハサミで間引きしてきれいにあげます。

 

7⃣本葉が5~6枚になった頃から植え付けが出来るようになります。

 

2.畑作り①

※植え付けの2週間前

ブロッコリーを栽培するために、ブロッコリーが好む畑を作ってあげましょう!

畑作りは、種まきの2週間前と1週間前の計2回で畑を作っていきます。

畑を調整するために必要なものは…

  1. 成肥料
  2. 堆肥(たいひ)
  3. 苦土石灰(くどせっかい)

この3つが必要になります。

1⃣畑の作り方は、種まきの2週間前にクワなどを使い畑を、深く(約30cm)耕(おこ)して土を柔らかくします。

2⃣土を柔らかく出来たら、苦土石灰を1m2あたり100~150g程度畑にあたえてクワなどを使って土となじませていきます!

これでこの日の作業は、終わりです。

2.5.畑作り②

※種まきの1週間前

 

苦土石灰をあたえた一週間後に、元肥をあたえる作業をします。

 

1⃣一週間前に苦土石灰をあたえた場所に、畑の1m2あたり堆肥2~3㎏と化成肥料を200g程度あたえてクワを使ってなじませていきます。

2⃣その後は、高さが20cmの幅は60~70cmの畝(うね)を作ります!
畝がきれいに作れない人は初心者でも綺麗な畝(うね)を作る講座!をご覧ください!

 

3⃣畝が出来たら生育が良くなるように、マルチを張っていきます。

 

マルチの貼り方がいまいちわからない人は➡初心者でも綺麗に張れるマルチの張り方講座!をご覧ください!

2.植えつけ

※8月上旬~下旬

 

ブロッコリーは、種で作るのは難しいため苗を買って(作って)栽培します。

 

元気な苗の選び方

  1. 茎が太い
  2. 本葉が5~6枚ついている

 

この2つを注目して買っていただければ元気な苗が買えます!

植えつけ方法

1⃣植え付け時期になったら、マルチに30~40cm感覚でブロッコリーを植えつけるための穴をカッターなどであけていきます。

 

2⃣穴をあけたらその中に苗を、ポットに入っている土と根が崩さないように出して穴に入れて、その後土をかぶせて軽く手で押します。

 

3⃣その後に、ジョウロで水をたっぷりあげます。

 

4⃣害虫に葉っぱを食べられないように、寒冷紗.防虫ネットトンネルをつけるとよいでしょう!(任意)

 

以上で、ブロッコリー植えつけは終了です。

3.追肥・土寄せ

ブロッコリーの追肥は、2回やります!

 

1回目の追肥…

※植え付けから2~3週間後

 

1⃣追肥の方法は、ブロッコリーの株元に1m2あたり化成肥料を50gあたえて土とよく混ぜてください!

 

2⃣その後は、台風などの強風で株が倒れないように、株元に土を寄せてあげてください!

 

2回目の追肥…

※1回目から2~3週間後

 

2回目の追肥は、株の中心に※花蕾(からい)が出来始めたら行います!

 

追肥の方法は、1回目同様にブロッコリーの株元に1m2あたり化成肥料を50gあたえて土とよく混ぜて土を寄せてあげます。

 

※花蕾(からい)とは?

4.収穫

※植え付けから

 

収穫は、花蕾が12~13cmになったら収穫できるようになります。

 

1⃣収穫方法は、茎から花蕾を包丁で切り離すだけです。

 

2⃣また、収穫した茎に1.2回目と同じ方法で追肥をしてあげるとわき芽が、生えてきて小さいブロッコリーを収穫できるようになります。

※できない品種もあります。

ここでのポイント!
収穫時期が遅れると花が咲いて食べれなくなってしまうので、収穫時期を見逃さないようにしましょう!

今回ブロッコリー栽培で使用したものを紹介

土作り

  • 化成肥料
  • 堆肥(たいひ)
  • 苦土石灰(くどせっかい)

 

道具

  • クワ
  • 包丁
  • スコップ
  • トンネル
  • マルチ(黒)
  • 寒冷紗.防虫ネット

 

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